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les halles de l’ouest

100 Rte de Paris

69260

Charbonnières-les-Bains

France

04 87 78 95 35

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- Fruits de mer
- 1 pièce Gillardeau N°2
- 4,00 €
- Une huître de qualité avec une chair tendre et un goût iodé.
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- Fruits de mer
- 12 fines de claire N°2
- 19,50 €
- Huîtres affinées avec une saveur équilibrée entre le goût marin et une douceur subtile.
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- Fruits de mer
- 12 fines de claire N°3
- 14,50 €
- Huîtres affinées avec une saveur équilibrée entre le goût marin et une douceur subtile.
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- Fruits de mer
- 12 Gillardeau
- 34,00 €
- Huîtres de qualité avec une chair ferme et un goût iodé.
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- Fruits de mer
- 12 Gillardeau N°2
- 42,00 €
- Huîtres de qualité avec une chair ferme et un goût iodé.
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- 6 Gillardeau N°2
- 20,00 €
- Huîtres de qualité avec une chair ferme et un goût iodé.
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- 6 Gillardeau N°3
- 16,00 €
- Huîtres de qualité avec une chair ferme et un goût iodé.
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- 6 huîtres Isigny N°3
- 9,00 €
- Huîtres de qualité avec une chair tendre et un goût iodé.
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- 6 Marennes N°2
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- Huîtres affinées avec une saveur équilibrée entre le goût marin et une douceur subtile.
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- 6 Marennes N°3 fermées
- 7,25 €
- Huîtres affinées avec une saveur équilibrée entre le goût marin et une douceur subtile.
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- 6 Utah Beach N°3
- 13,50 €
- Huîtres affinées avec une saveur équilibrée entre le goût marin et une douceur subtile.
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- Amuse-gueules-entrées
- Accras
- 29,90 €
- Beignets croustillants à la morue, épicés et savoureux.
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- Amuse-gueules-entrées
- Accras de morue
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- Beignets croustillants à la morue, épicés et savoureux.
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- Sauces et condiments
- Aïoli
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- Sauce crémeuse à l'ail, parfaite pour les poissons et légumes grillés.
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- Aïoli maison
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- Sauce crémeuse à l'ail, préparée avec des ingrédients frais.
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- Amuse-gueules-entrées
- Anchois marinés
- 29,90 €
- Anchois marinés dans une sauce acidulée et salée.
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- Aspic de crevettes
- 3,90 €
- Crevettes en gelée, rafraîchissantes et délicates.
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- Aubergines à la parmesane
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- Aubergines gratinées, riches et savoureuses.
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- Poissons
- Baby
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- Petit poisson délicat, doux et léger.
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- Bagel au saumon
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- Bagel garni de saumon fumé, crémeux et savoureux.
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- Poissons
- Bar de ligne
- Poisson de mer à la chair ferme et au goût délicat.
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- Bar de poissonnière
- 85,00 €
- Poisson de mer à la chair ferme et au goût délicat.
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- Barquette de tartare de thon
- 5,90 €
- Tartare de thon mariné, frais et léger.
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- Beignets de crevettes
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- Beignets croustillants à base de crevettes.
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- Belon
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- Huîtres plates de qualité, au goût iodé et à la chair tendre.
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- Bigorneaux cuits
- 29,90 €
- Petits escargots de mer cuits, délicats et iodés.
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- Blanquette de cabillaud
- 49,90 €
- Plat crémeux à base de cabillaud, doux et réconfortant.
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- Blanquette de lotte
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- Blanquette de poisson
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- Petites crêpes épaisses, savoureuses et garnies.
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- Brochette de thon rouge, riche et fumée.
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- Sélection de plats froids variés pour réceptions.
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- Burgers garnis de saumon, savoureux et variés.
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- Filet de cabillaud épicé au chorizo.
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- Filet de cabillaud à la sauce parmesane crémeuse.
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- Filet de cabillaud à la sauce pesto crémeuse.
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- Filet de cabillaud en croûte de poivre épicée.
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- Cabillaud gambas provençale
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- Filet de cabillaud avec gambas et légumes méditerranéens.
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- Filet de cabillaud avec légumes frais.
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- Filet de cabillaud avec polenta crémeuse.
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- Cabillaud polenta
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- Filet de cabillaud avec polenta crémeuse.
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- Calamars aux herbes et légumes méditerranéens.
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- Calamars à la romaine
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- Calamars panés et frits, croustillants.
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- Cannellonis crevettes
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- Pâtes farcies aux crevettes, riches et crémeuses.
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- Cannellonis saumon
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- Pâtes farcies au saumon, riches et crémeuses.
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- Carpaccio de poulpe
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- Poulpe mariné, frais et léger.
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- Carpaccio de saumon
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- Saumon mariné, frais et léger.
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- Cassolette gambas curry
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- Gambas au curry, épicées et aromatiques.
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- Ceviche à emporter
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- Poisson mariné, frais et acidulé.
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- Ceviche de dorade
- 14,00 €
- Dorade marinée, fraîche et acidulée.
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- Choucroute
- 14,90 €
- Plat de chou fermenté, viandes fumées et pommes de terre.
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- Coffret Poséidonia
- 19,90 €
- Sélection de produits de la mer, variés et savoureux.
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- Conchiglioni aux deux saumons
- 15,00 €
- Pâtes farcies aux deux saumons, savoureuses.
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- Fruits de mer
- Coques
- Coquillages délicats et iodés.
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- Coquillages persillés
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- Coquillages au persil et à l'ail, aromatiques.
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- Fruits de mer
- Coquille Saint-Jacques
- 14,90 €
- Coquillages délicats et légèrement sucrés.
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- Fruits de mer
- Coquille Saint-Jacques (Corail)
- 16,90 €
- Coquillages délicats avec corail.
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- Coquille Saint-Jacques de Plongée
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- Coquillages frais et délicats.
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- Coquilles Saint-Jacques gratinées
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- Coquilles Saint-Jacques gratinées, riches et fromagères.
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- Corolles
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- Coquillages délicats et iodés.
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- Couscous à emporter
- 17,00 €
- Plat de semoule, légumes et viande, riche et épicé.
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- Couscous poissons
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- Plat de semoule, légumes et poissons, riche et épicé.
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- Fruits de mer
- Couteaux
- 22,90 €
- Coquillages délicats et iodés.
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- Sauces et condiments
- Crème de Normandie
- 4,50 €
- Crème épaisse et onctueuse.
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- Sauces et condiments
- Crème liquide
- 4,00 €
- Crème fluide et onctueuse pour sauces.
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- Crêpe noix de Saint-Jacques
- 4,90 €
- Crêpe garnie de noix de Saint-Jacques, délicate.
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- Crêpe Saint-Jacques
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- Crêpe garnie de noix de Saint-Jacques, délicate.
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- Crustacés
- Crevette Cameron
- 20,00 €
- Crevettes de grande taille, délicates.
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- Crevettes à l’italienne
- 44,90 €
- Crevettes aux herbes méditerranéennes, aromatiques.
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- Amuse-gueules-entrées
- Crevettes marinées
- 49,90 €
- Crevettes marinées, fraîches et légères.
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- Amuse-gueules-entrées
- Crevettes panées
- 52,90 €
- Crevettes panées et croustillantes.
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- Crustacés
- Crevettes roses cuites
- Crevettes cuites, délicates et sucrées.
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- Spécialités traiteur
- Criques
- 3,00 €
- Petits crustacés délicats et sucrés.
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- Croûtons nature
- 3,00 €
- Morceaux de pain croustillants.
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- Crumble de cabillaud
- 15,00 €
- Cabillaud en morceaux avec croûte croustillante.
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- Curry de saumon
- 13,90 €
- Saumon au curry, épicé et aromatique.
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- Délice avocat
- 9,90 €
- Préparation crémeuse à l'avocat.
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- Délice moules curry
- 3,90 €
- Préparation épicée au poisson et curry.
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- Délice saumon courgette
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- Préparation légère au saumon et courgettes.
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- Délices de crabe
- 2,50 €
- Préparation délicate à la chair de crabe.
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- Crustacés
- Demi-langouste promo
- 15,00 €
- Moitié de langouste, riche et sucrée.
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- Dôme crème pesto gambas
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- Gambas avec sauce pesto crémeuse.
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- Dôme saumon
- 4,90 €
- Saumon avec sauce crémeuse.
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- Poissons
- Dorade royale d’élevage
- Poisson à la chair ferme et au goût délicat.
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- Poissons
- Dorade royale sauvage
- Poisson à la chair ferme et au goût délicat.
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- Spécialités traiteur
- Dos de cabillaud au curry
- 15,00 €
- Filet de cabillaud au curry, épicé.
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- Spécialités traiteur
- Empanadas au saumon
- 2,50 €
- Chaussons farcis au saumon, riches et savoureux.
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- Encornets farcis
- 39,90 €
- Calamars farcis, riches et délicats.
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- Sauces et condiments
- Encre de seiche
- 1,50 €
- Encre pour colorer et aromatiser les plats.
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- Escargots
- 18,00 €
- Mollusques cuits, délicats et épicés.
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- Faisselles fromage blanc
- 12,90 €
- Fromage frais et crémeux.
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- Falafels
- 35,90 €
- Boulettes de pois chiches, épicées et croquantes.
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- Feuilles de vigne
- 2,50 €
- Feuilles de vigne farcies, aromatiques.
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- Feuilleté au saumon
- 5,25 €
- Pâte feuilletée garnie de saumon, croustillante.
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- Feuilletés apéritifs
- 35,90 €
- Bouchées croustillantes pour amuse-gueules.
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- Spécialités traiteur
- Filet de bar quinoa
- 15,00 €
- Filet de bar avec quinoa, équilibré.
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- Fruits de mer
- Fine de claire
- 28,00 €
- Huîtres affinées, équilibrées et douces.
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- Fruits de mer
- Fine de claire 3 fermées
- 16,50 €
- Huîtres affinées, équilibrées et douces.
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- Fruits de mer
- Fine de claire verte
- 20,00 €
- Huîtres affinées, équilibrées et douces.
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- Fruits de mer
- Fines de claire (n°3)
- Huîtres affinées, équilibrées et douces.
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- Spécialités traiteur
- Fish and chips
- 39,90 €
- Poisson pané et frit avec frites, croustillant.
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- Fish and chips de cabillaud
- 0,00 €
- Cabillaud pané et frit, croustillant.
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- Fish balls
- 5,00 €
- Boulettes de poisson frites, croustillantes.
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- Spécialités traiteur
- Flan de carottes
- 3,90 €
- Préparation crémeuse aux carottes.
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- Spécialités traiteur
- Flan de courgettes
- 6,50 €
- Préparation crémeuse aux courgettes.
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- Spécialités traiteur
- Flan saumon poireaux
- 8,90 €
- Préparation crémeuse au saumon et poireaux.
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- Amuse-gueules-entrées
- Foie gras de canard maison
- 2 232,00 €
- Foie gras de canard, riche et onctueux.
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- Fruits de mer
- Friandise
- 28,00 €
- Préparation sucrée ou salée, délicate.
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- Gambas à l’italienne
- 49,90 €
- Gambas aux herbes méditerranéennes, aromatiques.
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- Gambas au curry
- 49,90 €
- Gambas au curry, épicées et aromatiques.
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- Crustacés
- Gambas crues calibre 10-20
- 39,90 €
- Gambas fraîches de grande taille, délicates.
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- Gambas escabèche
- 49,90 €
- Gambas marinées, fraîches et légères.
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- Gambas grillées à l’ail
- 49,90 €
- Gambas grillées à l'ail, riches et épicées.
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- Amuse-gueules-entrées
- Gambas italiennes
- 49,90 €
- Gambas aux herbes méditerranéennes, aromatiques.
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- Amuse-gueules-entrées
- Gambas mandarine
- 26,90 €
- Gambas à la sauce orange, sucrées et acidulées.
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- Amuse-gueules-entrées
- Gambas marinées à l’ail
- 49,90 €
- Gambas marinées à l'ail, riches et épicées.
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- Amuse-gueules-entrées
- Gambas panées
- 49,90 €
- Gambas panées et croustillantes.
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- Spécialités traiteur
- Gambas persillade
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- Gambas au persil et à l'ail, aromatiques.
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- Gaspacho courgettes menthe
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- Soupe froide aux courgettes et menthe, rafraîchissante.
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- Fruits de mer
- Gillardeau 4
- 27,00 €
- Huîtres de qualité, à la chair tendre et au goût iodé.
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- Fruits de mer
- Gillardeau N°3 à l’unité
- 3,00 €
- Huîtres de qualité, à la chair tendre et au goût iodé.
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- Girasole saumon oseille
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- Saumon avec oseille, riche et acidulé.
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- Girasoli saumon sauce
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- Saumon avec sauce crémeuse, riche et délicat.
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- Gougères
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- Gratin cœur de cèpes
- 12,90 €
- Gratin de champignons cèpes, riche et fromagé.
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- Amuse-gueules-entrées
- Gratin de butternut
- 21,90 €
- Gratin de courge butternut, riche et fromagé.
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- Gratin de fruits de mer
- 35,90 €
- Gratin de fruits de mer, riche et marin.
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- Gratin de macaronis
- 15,90 €
- Gratin de macaronis, riche et fromagé.
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- Gratin de ravioles à la truffe
- 15,90 €
- Gratin de ravioles à la truffe, riche et aromatique.
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- Gratin de ravioles aux champignons
- 39,90 €
- Gratin de ravioles aux champignons, riche et fromagé.
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- Gratin de Saint-Jacques
- 15,00 €
- Gratin de noix de Saint-Jacques, riche et délicat.
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- Gratin saumon épinard
- 9,90 €
- Gratin de saumon et épinards, riche et équilibré.
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- Gratin truffes gambas
- 14,50 €
- Gratin de gambas et truffes, riche et aromatique.
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- Gratinée de coques
- 5,90 €
- Gratinée de coques, riche et fromagée.
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- Gratinée gambas moules
- 15,00 €
- Gratinée de gambas et moules, riche et marine.
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- Amuse-gueules-entrées
- Harengs à l’huile
- 39,90 €
- Filets de hareng marinés à l'huile, riches et salés.
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- Homard aux légumes
- 18,00 €
- Homard cuit avec légumes, riche et équilibré.
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- Crustacés
- Homard bleu européen
- 79,90 €
- Homard de qualité, riche et sucré.
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- Crustacés
- Homard breton
- 79,90 €
- Homard de qualité, riche et sucré.
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- Crustacés
- Homard breton à la pièce
- 70,00 €
- Homard de qualité, riche et sucré.
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- Crustacés
- Homard breton cuit
- 10,00 €
- Homard de qualité, riche et sucré.
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- Crustacés
- Homard cuit
- 84,90 €
- Homard de qualité, riche et sucré.
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- Amuse-gueules-entrées
- Houmous
- 21,90 €
- Préparation crémeuse à base de pois chiches, épicée.
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- Fruits de mer
- Huîtres
- 1,45 €
- Coquillages délicats et iodés.
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- Fruits de mer
- Huîtres
- 3,10 €
- Coquillages délicats et iodés.
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- Fruits de mer
- Isigny N°2 x12
- 21,00 €
- Huîtres de qualité, à la chair tendre et au goût iodé.
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- Spécialités traiteur
- Jambon cuit
- 29,90 €
- Jambon cuit, délicat et salé.
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- Spécialités traiteur
- Kémia
- 49,90 €
- Sélection d'amuse-gueules marocains, épicés et aromatiques.
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- Spécialités traiteur
- Koulibiac
- 60,00 €
- Saumon et riz en croûte de pâte feuilletée, riche et croustillant.
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- Fruits de mer
- L’Impératrice
- 28,00 €
- Préparation de fruits de mer, variée et marine.
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- Crustacés
- Langouste cuite entière
- 54,90 €
- Langouste de qualité, riche et sucrée.
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- Spécialités traiteur
- Lasagnes provençales
- 28,90 €
- Pâtes lasagnes aux légumes méditerranéens, riches et aromatiques.
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- Spécialités traiteur
- Lasagnes saumon épinards
- 26,90 €
- Pâtes lasagnes au saumon et épinards, riches et équilibrées.
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- Spécialités traiteur
- Lasagnes thon
- 28,90 €
- Pâtes lasagnes au thon, riches et savoureuses.
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- Spécialités traiteur
- Légumes soleil coppa
- 4,50 €
- Légumes grillés avec coppa, riches et fumés.
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- Spécialités traiteur
- Lotte aux morilles
- 69,90 €
- Plat de lotte aux morilles, riche et aromatique.
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- Spécialités traiteur
- Macarons
- 1,90 €
- Petits gâteaux ronds et colorés, sucrés.
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- Sauces et condiments
- Mayonnaise
- 1,00 €
- Sauce crémeuse à base d'œufs et d'huile.
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- Sauces et condiments
- Mayonnaise gros pot
- 6,00 €
- Sauce crémeuse à base d'œufs et d'huile.
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- Sauces et condiments
- Mayonnaise maison
- 39,00 €
- Sauce crémeuse à base d'œufs et d'huile, fraîche.
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- Spécialités traiteur
- Médaillon de saumon
- 6,90 €
- Portion épaisse de saumon, riche et fondante.
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- Spécialités traiteur
- Médaillon de saumon au curry
- 13,90 €
- Portion épaisse de saumon, riche et fondante.
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- Spécialités traiteur
- Méli-mélo
- 34,90 €
- Préparation variée de légumes et fruits de mer.
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- Méli-mélo
- 34,90 €
- Préparation variée de légumes et fruits de mer.
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- Spécialités traiteur
- Méli-mélo de cabillaud
- 15,00 €
- Préparation de cabillaud avec légumes variés.
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- Amuse-gueules-entrées
- Millefeuille de saumon
- 9,50 €
- Saumon en couches avec sauce crémeuse.
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- Amuse-gueules-entrées
- Mini bouchées
- 1,00 €
- Amuse-gueules variés et savoureux.
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- Amuse-gueules-entrées
- Mini harengs olives
- 29,90 €
- Bouchées de hareng mariné aux olives.
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- Fruits de mer
- Moules (Barquette)
- 15,80 €
- Moules cuites avec sauce savoureuse.
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- Spécialités traiteur
- Moules catalanes
- 32,90 €
- Moules cuites avec sauce tomate épicée.
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- Spécialités traiteur
- Moules curry
- 9,90 €
- Moules cuites avec sauce au curry.
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- Fruits de mer
- Moules d’Espagne
- 9,90 €
- Moules de qualité, délicates et iodées.
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- Amuse-gueules-entrées
- Moules gambas crème
- 10,90 €
- Moules cuites avec gambas et sauce crémeuse.
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- Amuse-gueules-entrées
- Moules marinées
- 14,00 €
- Moules marinées, fraîches et légères.
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- Spécialités traiteur
- Moules marinières
- 22,90 €
- Moules cuites au vin blanc et aux herbes.
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- Spécialités traiteur
- Moules marinières
- 10,00 €
- Moules marinées, fraîches et légères.
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- Spécialités traiteur
- Moules poulette
- 29,90 €
- Moules cuites avec sauce crémeuse aux champignons.
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- Fruits de mer
- Moules Saint-Michel
- 12,90 €
- Moules de qualité, délicates et iodées.
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- Amuse-gueules-entrées
- Nems
- 2,00 €
- Rouleaux de printemps frits, croustillants.
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- Nems crevettes
- 2,00 €
- Rouleaux de printemps aux crevettes, croustillants.
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- Spécialités traiteur
- Noix de pétoncles
- 26,90 €
- Coquillages délicats et sucrés.
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- Fruits de mer
- Noix de Saint-Jacques
- 69,90 €
- Coquillages délicats et sucrés.
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- Noix de Saint-Jacques
- 12,50 €
- Coquillages délicats et sucrés.
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- Amuse-gueules-entrées
- Olives
- 22,90 €
- Fruits méditerranéens marinés, riches et salés.
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- Fruits de mer
- Oursins
- 44,90 €
- Fruits de mer délicats et iodés.
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- Spécialités traiteur
- Paella
- 29,90 €
- Plat de riz aux fruits de mer et légumes.
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- Paella au kilo
- 24,90 €
- Plat de riz aux fruits de mer et légumes.
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- Paella portion
- 13,90 €
- Plat de riz aux fruits de mer et légumes.
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- Pain de cabillaud
- 29,90 €
- Cabillaud en morceaux avec sauce crémeuse.
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- Fruits de mer
- Palourde japonaise
- 34,90 €
- Coquillage délicat et iodé.
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- Spécialités traiteur
- Panna cotta aux courgettes
- 5,90 €
- Préparation crémeuse aux courgettes.
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- Panna cotta aux langoustines
- 8,90 €
- Préparation crémeuse aux langoustines.
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- Parmentier de butternut
- 8,90 €
- Préparation de butternut avec purée de pommes de terre.
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- Parmentier de saumon
- 29,90 €
- Préparation de saumon avec purée de pommes de terre.
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- Spécialités traiteur
- Pastilla au saumon
- 14,00 €
- Saumon en feuilles de brick, croustillant.
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- Paupiette de saumon Saint-Jacques
- 69,90 €
- Saumon farci et roulé, délicat.
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- Pavé de saumon croûte persillade
- 10,90 €
- Saumon avec croûte croustillante.
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- Pavés de saumon légumes
- 42,90 €
- Saumon avec légumes variés.
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- Pissaladière
- 29,90 €
- Tarte salée aux oignons, anchois et olives.
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- Poivrons à l’ail
- 49,90 €
- Poivrons cuits à l'ail, épicés.
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- Accompagnements
- Pommes dauphine
- 19,90 €
- Boulettes de purée de pommes de terre frites.
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- Poutargue
- 180,00 €
- Œufs de mulet séchés, riches et salés.
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- Fruits de mer
- Praires
- 39,90 €
- Coquillages délicats et iodés.
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- Spécialités traiteur
- Quenelle de brochet
- 3,90 €
- Préparations de poisson crémeuses.
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- Spécialités traiteur
- Quenelle sauce Nantua
- 7,50 €
- Préparations de poisson avec sauce crémeuse.
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- Spécialités traiteur
- Quenelles aux morilles
- 3,90 €
- Préparations de poisson avec morilles.
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- Spécialités traiteur
- Quenelles cuisinées
- 6,90 €
- Préparations de poisson crémeuses.
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- Quenelles nature
- 1,90 €
- Préparations de poisson crémeuses.
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- Crustacés
- Queue de langouste crue
- 49,90 €
- Crustacé frais, riche et sucré.
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- Spécialités traiteur
- Raviole saumon fumé
- 9,90 €
- Pâtes farcies au saumon fumé.
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- Ravioles basilic
- 36,90 €
- Pâtes farcies au basilic.
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- Ravioles gambas
- 12,90 €
- Pâtes farcies aux gambas.
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- Ravioles poivrons
- 12,90 €
- Pâtes farcies aux poivrons.
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- Amuse-gueules-entrées
- Rillette de sardines
- 39,90 €
- Préparation de sardines en pâte.
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- Rillettes de saumon
- 54,90 €
- Préparation de saumon en pâte.
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- Spécialités traiteur
- Risotto au homard
- 20,00 €
- Riz crémeux avec homard.
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- Risotto Saint-Jacques
- 13,90 €
- Riz crémeux avec noix de Saint-Jacques.
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- Risotto truffes gambas
- 13,90 €
- Riz crémeux avec truffes et gambas.
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- Riz aux gambas
- 18,00 €
- Riz avec gambas.
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- Accompagnements
- Riz blanc
- 12,90 €
- Riz nature, doux et léger.
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- Spécialités traiteur
- Rôti de saumon Saint-Jacques
- 49,90 €
- Saumon avec noix de Saint-Jacques.
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- Salades et entrées froides
- Salade de calamars niçoise
- 32,90 €
- Salade de calamars avec légumes méditerranéens.
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- Salades et entrées froides
- Salade de poulpe
- 79,90 €
- Salade de poulpe avec légumes.
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- Salades et entrées froides
- Salade gambas agrumes
- 39,90 €
- Salade de gambas avec agrumes.
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- Salades et entrées froides
- Salade haddock pommes de terre
- 49,90 €
- Salade de haddock fumé avec pommes de terre.
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- Salades et entrées froides
- Salade libanaise
- 24,90 €
- Salade de légumes méditerranéens.
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- Salades et entrées froides
- Salade pâtes saumon
- 26,90 €
- Salade de pâtes avec saumon fumé.
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- Salade perles marines
- 26,90 €
- Salade de fruits de mer avec légumes.
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- Samoussas
- 2,50 €
- Beignets frits farcis aux légumes et épices.
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- Samoussas chèvre épinards
- 2,00 €
- Beignets frits farcis au chèvre et épinards.
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- Samoussas légumes
- 2,50 €
- Beignets frits farcis aux légumes.
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- Samoussas poulet
- 2,50 €
- Beignets frits farcis au poulet.
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- Sardines marinées basilic
- 6,00 €
- Sardines marinées au basilic.
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- Sauces et condiments
- Sauce cocktail
- 4,40 €
- Sauce crémeuse et épicée pour fruits de mer.
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- Sauces et condiments
- Sauce gravlax : vrac
- 39,90 €
- Sauce crémeuse et épicée pour saumon mariné.
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- Sauces et condiments
- Sauce nuoc-mâm
- 1,90 €
- Sauce salée et sucrée pour plats asiatiques.
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- Sauce tartare
- 4,40 €
- Sauce crémeuse et épicée pour poissons et fruits de mer.
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- Saumon à l’oseille
- 15,00 €
- Saumon avec épices marocaines.
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- Saumon à la japonaise
- 39,90 €
- Saumon en gelée, frais et délicat.
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- Spécialités traiteur
- Saumon à la marocaine
- 49,90 €
- Saumon avec légumes grillés.
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- Saumon Bellevue
- 60,00 €
- Saumon fumé, riche et délicat.
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- Saumon en croûte
- 39,90 €
- Saumon en croûte de pâte feuilletée.
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- Saumon en gelée
- 39,90 €
- Saumon en croûte de pâte feuilletée.
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- Saumon légumes soleil
- 39,90 €
- Saumon mariné à la sauce soja.
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- Saveur libanaise saumon
- 10,90 €
- Saumon avec oseille.
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- Schiaffoni truffe
- 18,00 €
- Saumon avec épices libanaises.
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- Seiches à l’aneth
- 49,90 €
- Pâtes farcies à la truffe.
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- Poissons
- Sole portion
- Seiches marinées à l'aneth.
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- Soufflé fromage
- 3,70 €
- Poisson plat à la chair délicate.
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- Spaghettis nera di seppia
- 14,00 €
- Préparation légère et fromagère.
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- Stelle alle zucca
- 14,90 €
- Pâtes à l'encre de seiche.
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- Taboulé fruits de mer
- 22,90 €
- Pâtes en étoiles avec courge.
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- Taboulé libanais
- 21,90 €
- Salade de boulgour avec fruits de mer.
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- Tajine de lotte
- 10,90 €
- Salade de boulgour avec légumes et herbes.
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- Tapenade maison 200g
- 5,00 €
- Préparation d'olives noires écrasées.
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- Tapenade olive noire
- 29,90 €
- Plat de lotte avec épices marocaines.
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- Tarama blanc
- 89,90 €
- Préparation d'olives écrasées.
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- Tarama nature blanc
- Préparation crémeuse à base d'œufs de cabillaud.
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- Tarama truffe
- 99,00 €
- Préparation crémeuse à base d'œufs de cabillaud.
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- Tarama truffe
- 120,00 €
- Préparation crémeuse à base d'œufs de cabillaud et truffe.
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- Tartare
- 79,90 €
- Préparation crémeuse à base d'œufs de cabillaud et truffe.
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- Tartare à emporter
- 12,00 €
- Tarte salée au saumon et gambas.
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- Tartare de cœur
- 6,50 €
- Préparation de viande ou poisson cru haché.
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- Tartare de crevettes
- 35,90 €
- Préparation de cœur de bœuf cru haché.
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- Tartare de légumes
- 8,90 €
- Préparation de crevettes crues hachées.
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- Tartare de saumon
- 13,90 €
- Préparation de légumes crus hachés.
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- Tartare de saumon légumes
- 6,90 €
- Préparation de saumon cru haché.
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- 2,90 €
- Préparation de saumon cru haché avec légumes.
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- Tarte saumon
- 4,50 €
- Tarte salée aux anchois.
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- Tarte saumon gambas
- 32,90 €
- Tarte salée au saumon.
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- Tatin de légumes
- 3,90 €
- Tarte salée aux légumes caramélisés.
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- Tatin de saumon
- 13,90 €
- Tarte salée au saumon et légumes caramélisés.
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- Tellines
- 29,90 €
- Coquillages délicats et iodés.
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- Fruits de mer
- Tentacule de poulpe
- 19,90 €
- Morceaux de poulpe délicats et iodés.
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