Dorade Royale Sauvage – L’éclat de la Méditerranée Découvrez la Dorade Royale Sauvage (Sparus aurata), un poisson noble des côtes méditerranéennes, réputé pour sa chair blanche, ferme et délicatement parfumée. Sa texture fine et son goût subtil en font un choix d’excellence pour des repas raffinés, qu’ils soient simples ou festifs. La dorade royale s’adapte à de nombreux modes de cuisson : grillée au barbecue pour une peau croustillante, cuite au four avec des herbes et du citron pour une saveur méditerranéenne, poêlée avec une touche d’huile d’olive pour une simplicité gourmande, ou encore en papillote pour préserver sa tendreté. Pour des idées de recettes populaires, essayez la dorade royale grillée aux légumes d’été, la dorade au four à la provençale avec tomates et olives, ou une dorade en croûte de sel pour une présentation spectaculaire. Idéal pour vos dîners ou repas de fêtes, notamment durant les vacances d’hiver et Noël, elle s’accorde parfaitement avec un vin blanc français comme un Châteauneuf-du-Pape pour sublimer vos accords mets-vins. Disponible à emporter ou à déguster sur place dans notre poissonnerie traiteur à Lyon. Commandez en ligne pour une livraison rapide et savourez la fraîcheur de la mer chez vous !

Vendu au kilo Provenance : Côtes méditerranéennes Mode de pêche : (à remplir) Zone de pêche : (à remplir)